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Día de la Madre
Durante el fin de semana del 5 de Mayo ofreceremos un menú especial del día de la Madre:
Bombón de foie micuít hecho en casa
Y coulís de cítricos
Ensalada templada de langostinos,
con una vinagreta de frutas
Lomo de merluza nacional en salsa de
Verduras y azafrán
Solomillo ibérico...
Cena tuppersex DIA DE LA MUJER
EL VIERNES 8 DE MARZO CELEBRAMOS EL DIA DE LA MUJER EN LA GALANTINA CON UNA CENA CON TUPPERSEX
Comenzamos con este delicioso menú para cenar:
Aperitivo
Terrina de foie hecha en casa y mermeladas
Entrantes
Hojaldre relleno de boletus y trufa.
Cocktail de langostinos y frutas tropicales
Principal
Milhojas...
MENÚ DE SAN VALENTÍN
Los días 14, 15 16 y 17 de febrero vamos a tener un menú especial para San Valentín, si quieres sorprender a tu pareja con una velada especial , reserva tu mesa.
MENÚ
Bombón de foie, chocolate y violetas.
Canelón de vieiras y buey de mar sobre una crema de bogavante
Tartar de atún rojo, canónigos...
Menú y fiesta de carnaval
En Restaurante La Galantina no queríamos dejar una celebración como el carnaval sin su menú especial del 8 al 10 de febrero, también tendremos fiesta de disfraces.
MENÚ DE CARNAVAL 22€
Milhojas de terrina de foie hecha en casa,manzana y agridulce de Módena
Cocktail de cocido de carnaval...
SKREI, el bacalao pata negra
Entre los meses de enero y abril, las cálidas aguas de las islas de Lofoten (Noruega) reciben expectantes al denominado mejor bacalao del mundo, el Skrei (el nómada), un bacalao de invierno procedente del Mar de Barents, una parte del océano Ártico al norte de Noruega y de Rusia y que tras 5-7 años...
